„Alles, außer gewöhnlich“
Kortsch - „Unsere Schule ist alles außer gewöhnlich“, unterstrichen Schulleiter Andreas Paulmichl und Direktorin Monika Aondio beim Tag der offenen Tür der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch am 13. Dezember. Das Motto war an diesem außergewöhnlichen Tag Programm. Die Besucherinnen und Besucher konnten eintauchen in die Kortscher Schulwelt. Schülerinnen und Schüler präsentierten ihre Schule, unter anderem mit verschiedenen Projekten und Stationen. So ging es dabei etwa um die Themen Resilienz und Gewalt an Frauen. Erstklässler/innen informierten über mentale Stärke und berühmte Frauen in Südtirol und auf der Welt. Schüler/innen aus der fünften Klasse stellten ebenfalls ihre Projekte vor, die von den Themenbereichen der Ernährung bis hin zu sozialen Aspekten reichten. Aber auch das Upcycling von Kleidung war beim Tag der offenen Tür ein Thema. Zudem gab es praktische Tipps für das richtige Waschen und vieles mehr. Anschaulich präsentierten die Schüler/innen ihre Näh- und Kochkünste. Die vielen Gäste waren bei den Verkostungen voll des Lobes. „Getreu dem Motto geht es vor allem darum, die Speisen außergewöhnlich zu präsentieren und schön anzurichten. Das Auge isst schließlich mit“, erklärte Susanne Federspiel, Fachlehrerin für Küchenführung. Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch richtet ihr Angebot an Jugendliche, die an einer fundierten Ausbildung in den Bereichen Hauswirtschaft, Ernährung und Agrotourismus interessiert sind. Nach der dreijährigen Fachausbildung werden ein viertes Spezialisierungsjahr und schließlich das fünfte Jahr mit dem maturaführenden Lehrgang „Önogastronomie und Gastgewerbe“ angeboten. Derzeit besuchen 100 Schülerinnen und vier Schüler die Schule. Fast 30 sind im schuleigenen Heim untergebracht.
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