Den Gästen den Hof machen

Kortsch - Gäste, die ihren Urlaub auf dem Bauernhof verbringen, erwarten sich gut ausgebildete Gastgeber, vielfältige Angebote in allen Bereichen und eine niveauvolle Unterkunft. Mit dem Angebot der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung in Kortsch wird in einer Grundausbildung Neueinsteigern, aber auch erfahrenen Betreibern von Urlaub auf dem Bauernhof das nötige Basiswissen weitergegeben, um erfolgreich bestehen zu können. 6 Teilnehmerinnen und 3 Teilnehmer zählte der diesjährige Grundlehrgang für Urlaub auf dem Bauernhof an der Fachschule in Kortsch. Kürzlich wurde der 98-stündige Lehrgang abgeschlossen und die Diplome von Direktorin Monika Aondio und Schulleiter Andreas Paulmichl überreicht. Schulinterne Referentinnen und Referenten sowie Referenten des Südtiroler Bauernbundes und des Amtes für Landwirtschaft hatten der Teilnehmergruppe etliche Entscheidungshilfen geboten. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer überprüften die finanziellen und personellen Ressourcen ihrer eigenen Betriebe und lernten die rechtlichen Voraussetzungen kennen. Sie beschäftigten sich mit möglichen Angeboten für Gäste. Sie planten die Räumlichkeiten und deren Ausstattung und lernten Möglichkeiten für eine ansprechende Außengestaltung kennen. Zudem entwickelten alle persönlich ihre Marketingstrategie und beschäftigen sich mit Kommunikation und Schriftverkehr. In all diesen Bereichen hat auch die KI (Künstliche Intelligenz) schon Einzug gehalten und kann den Gastgebern von großem Nutzen sein.