Vereinte Vinschger Vielfalt

Publiziert in 8 / 2005 - Erschienen am 29. April 2005

Am Fuße von Schloss Juval in Staben wird am 29. April der „Vinschger Bauernladen“ eröffnet. 37 Mitglieder der Genossenschaft „Vinschger Bauernladen“ bieten dort ab dem 30. April bäuerliche Produkte aus dem gesamten Vinschgau an. Zwischen 250 verschiedenen Erzeugnissen können die Kunden auswählen. Der Bauernladen, der südtirolweit erste in dieser Form, befindet sich in einem lichten, gefälligen Neubau an der Staatsstraße. Das Emblem des „Vinschger Bauernladens“ trägt drei „V“. Gemeint ist damit „Vereinte Vinschger Vielfalt“. „Unser Ziel war es immer, eine möglichst breite Vielfalt an bäuerlichen Produkten aus unserem Tal an einem Ort zubieten“ freut sich die ehemalige Bezirksbäuerin Christina Bernhart, die Initiatorin des Bauernladens. Drei Jahre lang wurde am Vorhaben gearbeitet, jetzt ist das Kind geboren. Christina Bernhart ist eines der neun Gründungsmitglieder der Genossenschaft und arbeit derzeit im Vorstand mit. Dem Vorstand und Aufsichtsrat gehören insgesamt 12 Personen an. Erfreut ist der Genossenschaftsobmann Karl Luggin aus Laas auch darüber, dass zusätzlich zu vielen Bauern und Erzeugern auch die Obstgenossenschaft JUVAL, die BIO Vinschgau, die Marteller Erzeugergenossenschaft MEG sowie die Sennerei Burgeis zu den Mitgliedern zählen. Prominentestes Mitglied ist zweifellos Reinhold Messner, Schlossherr auf Juval. Das Gebäude gehört Reinhold Messner, der es der Genossenschaft für 21 Jahre zur Nutzung überlassen hat. „Dank geschickter Finanzierungen ist es uns gelungen, den Bauern bzw. Direktvermarktern einen relativ einfachen und auch kostengünstigen Einstieg in die Genossenschaft zu ermöglichen“, sagt Karl Luggin. Derzeit stammen zwar noch alle Mitglieder bzw. Bauern aus dem Vinschgau, „gemäß unserem Statut aber können künftig auch Bauern aus anderen Landesteilen Genossenschaftsmitglieder werden und hier ihre Produkte anbieten.“ Die Produktpalette ist kunterbunt. Sie reicht von Käse, Fleischwaren, Geräuchertem, Joghurt, Speck, Kaminwurzen und Säften über Essig, Honig, Weine und Schnäpse bis hin zu Gewürzen, Kosmetika, Kräutern, Tees, getrockneten Früchten und Dutzenden anderen bäuerlichen Erzeugnissen. Angeboten werden sowohl biologisch als auch konventionell erzeugte Produkte. Der Bauerladen weist eine Fläche von rund 200 Quadratmetern auf, wobei auch eine eigene Verkostungsecke vorgesehen ist. Für die ansprechende Inneneinrichtung zeichnet Karl Heinz Steiner (Reschen) verantwortlich. Hand in Hand mit dem Bau des „Vinschger Bauernladens“, dem übrigens ein angemessener Parkplatz für Autos und Busse vorgelagert ist, hat der Standort auch insofern eine Aufwertung erfahren, als dass alte Baulichkeiten und Baracken nun verschwunden sind. Mitgeholfen hat hierbei auch die Gemeinde Naturns.