Panorama unter den besten Steakhäusern Italiens
Rabland - Das Steakhouse/Restaurant Panorama, geführt von den Brüdern Andi und Genci, wurde unter die 50 besten Steakhäuser Italiens 2025 gereiht und damit zum besten in Südtirol gekürt. So wie in den vergangenen Jahren, hat Ende letzten Jahres die Initiative Braciamiancora wiederum die besten Steakhäuser Italiens gekürt. Braciamiancora ist bekannt für seine Leidenschaft für Fleischgenuss und hat sich zum Ziel gesetzt, Restaurants, in denen der Fleischgenuss zelebriert wird, auszuzeichnen. Unter den etwa 2.500 Restaurants Italiens, die sich vor allem auf Fleischgerichte spezialisieren, wurde ein neues Bewertungssystem eingeführt. Die besten Steakhäuser erhielten „Flammen“ als Auszeichnung. Dass das Steakhouse Panorama in Rabland unter die 50 besten Steakhäuser Italiens gereiht worden ist, hat die Betreiber sehr gefreut. „Wir legen großen Wert auf hochwertiges Fleisch aus Südtirol. Dabei arbeiten wir mit Südtiroler Produzenten im ganzen Land und ausgewählten Metzgereien zusammen“, berichtet Andi. Das sorgfältig ausgesuchte Fleisch reift in den Reifeschränken (Dry Ager) des Restaurants. „Damit erreicht das Fleisch eine sehr edle Qualität, was der Gast wiederum schätzt“, betont Andi. So genießen die Gäste beste Premium-Steaks aus nachhaltiger Tierhaltung, meisterhaft auf Holzkohle gegrillt und durch Dry Aging veredelt. „Die Auszeichnung ist für uns eine Genugtuung und Auftrag zugleich, unsere Philosophie des Respekts vor der Natur fortzusetzen, damit wir unseren Gästen weiterhin ein besonderes Genusserlebnis bieten können“, unterstreichen die Gebrüder Musai.