Panela, das wahre Gold Ecuadors

Latsch - Der Weltladen Latsch organsierte kürzlich in Zusammenarbeit mit „Operation Day Work“ im CulturForum Latsch einen Vortrag über den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Rohrzucker. Im UNESCO-Naturschutzgebiet Chocó Andino in Ecuador ist der Anbau von biologischem Zuckerrohr und die Herstellung von Rohrzucker, der dort Panela genannt wird, die nachhaltigste Alternative zum Minenabbau. Maria Blanca Lopez De La Cruz erzählte von der Entscheidung der Bauern im Biosphärenreservat Chocó Andino, sich in Genossenschaften zu organisieren und biologischen Rohrzucker herzustellen. Durch den fairen Handel ist es den Bäuerinnen und Bauern gelungen, bessere Handels- und somit Lebensbedingungen zu sichern. Eddyn Javier Cortes Duran schilderte eindringlich den Widerstand der Bauern des Naturschutzgebietes gegen die internationalen Konzerne, die illegal Minen betreiben und das Land verseuchen. Der wahre Reichtum Ecuadors sei für sie nicht das Gold in den Bergwerken, ihr Gold heiße nämlich Panela. Der im Naturschutzgebiet Chocó-Andino angebaute und verarbeitete Rohrzucker ist in den Südtiroler Weltläden erhältlich.