HGV-Schlanders: Genussabend setzte Akzente
Die festlich gedeckte Tafel im Zentrum von Schlanders bildete den stimmungsvollen Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
- Gastgeberin und Köchin Victoria Walder vom Speckeggele kreierte gemeinsam mit Patrick „Pako“ Ködel ein Zehn-Gänge-Menü unter dem Motto „Löffel trifft Teller“. Der Gewinner der TV-Kochshow The Taste 2025 servierte seine Kreationen − ganz nach dem Vorbild der Sendung − auf Degustationslöffeln, während Victoria Walder diese mit raffiniert komponierten Tellern ergänzte und dabei regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellte. So entstand ein harmonisches Zusammenspiel zweier kulinarischer Handschriften, welches die Gäste sichtlich begeisterte.
Unter ihnen waren auch HGV-Präsident Klaus Berger, HGV-Vizepräsident Hansi Pichler und HGV-Ortsobmann Manfred Pinzger, die Victoria Walder und ihrem Team ihre Anerkennung für die gelungene Veranstaltung aussprachen. Gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft würdigten sie das Engagement der Organisatoren sowie die hohe Qualität der heimischen Gastronomie. „Mit Veranstaltungen wie dieser wird einmal mehr sichtbar, welchen wichtigen Beitrag engagierte Gastronominnen und Gastronomen zur Belebung der Ortszentren leisten können“, lobte der ehemalige HGV-Präsident Manfred Pinzger. „Der Genussabend in Schlanders bringt Menschen zusammen, stärkt die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie, Produzenten und lokalen Betrieben und schafft damit genau jene Begegnungen, die unsere Dörfer lebendig und lebenswert machen“, betonte Landesrat Luis Walcher. Der Genussabend im Zentrum von Schlanders, der am Freitag und Samstag über die Bühne ging, setzte ein eindrucksvolles Zeichen dafür, heißt es abschließend in der Presseaussendung der HGV-Ortsgruppe Schlanders.Hoteliers- und Gastwirteverband
