Meine Schule bewegt
Kortsch - Reger Besuch herrschte am 23. Februar beim Tag der offenen Tür in der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch. Unter dem Motto „Meine Schule bewegt“ hatten Lehrpersonen und Schüler/innen mit viel Kreativität und Einsatz die verschiedenen Fachbereiche der Schule gekonnt in Szene gesetzt. Von der Allgemeinbildung über Ernährungswirtschaft, Gartenbau, Hauswirtschaft, Kreativ und Nähen, bis hin zur Raumgestaltung und -pflege konnten sich Interessierte einen gediegenen Überblick über die Ausbildung an der Fachschule verschaffen. Die 5. Klasse präsentierte diverse Projekte und selbst entwickelte Produkte, wie zum Beispiel Fenchelwurzen (Kaminwurzen mit Fenchelsamen), Wermutstropfen (Wermut mit Whisky) und „Die Mischung machts“ (Schüttelbrot mit Himbeeren und Honig). Auf großes Interesse stießen auch die Workshops für Groß und Klein, bei denen unter fachkundiger Anleitung Deko-Elemente angefertigt werden konnten. Auch in der Lehrküche herrschte großer Andrang auf selbst gemachtes Brot, Grissini, Kräuteraufstriche und Mini-Buchteln mit Vanillesauce. Die Rezepte dazu finden sich auf der Homepage der Schule unter www.fachschule-kortsch.it. Die Einschreibefrist für das Schuljahr 2019/20 läuft noch bis zum 15. März.