Der Vinschgau zeigt sein Braunvieh

Publiziert in 15 / 2016 - Erschienen am 20. April 2016

Große Gebietsschau in Lichtenberg. Eine 120-jährige Erfolgsgeschichte. Vinschgau/Lichtenberg - Ein olympisches Schwimmbecken ist 50 Meter lang, 25 Meter breit und 2 Meter tief. Wer darin schwimmt, ist von 2,5 Millionen Liter Wasser umgeben. Fast 15 solche Schwimm­becken lassen sich mit der Milch füllen, die im Vinschgau pro Jahr von den derzeit über 5.300 Braunviehkühen produziert wird. Aber auch mit der Qualität der Milch brauchen die 861 Vinschger Braunviehzuchtbetriebe nicht hinter dem Berg zu halten. 120 Jahre Braunvieh Vinschgau Die große Gebietsbraunviehschau „120 Jahre Braunvieh Vinschgau“, die am Samstag, 30. April, in Lichtenberg stattfindet, ist für alle Interessierte aus nah und fern eine gute Gelegenheit, sich über den Stellenwert des Braunviehs im Vinschgau ein Bild zu verschaffen. Ausgestellt werden die Rassen Braunvieh, Jersey und Original Braunvieh. Das Braunvieh ist mit der Geschichte des Vinschgaus eng verbunden. Bereits 1856 kamen die ersten reinrassigen Braunviehstiere aus der benachbarten Ostschweiz in den Vinschgau. Dort wurden sie zur Verbesserung des damals verbreiteten graubraunen Gebirgsviehs eingesetzt. Die erste Zuchtgenossenschaft Gesamttirols wurde 1895 in Langtaufers in der Gemeinde Graun gegründet. In den Jahren danach entstanden in vielen Dörfern des Vinschgaus Genossenschaften. Reinrassige Braunviehstiere Aufgrund des konsequenten Einsatzes reinrassiger Braunviehstiere konnte das Rassenbild rasch gefestigt werden. Züchterische Erfolge waren der Lohn. Ab 1907 wurde bei Ausstellungen nur mehr graubraunes Gebirgsvieh zugelassen. Im selben Jahr wurde auch der „Verband der Vinschgauer Viehzuchtgenossenschaften“ aus der Taufe gehoben. Bis 1923 wurde der Verband von Christian Hohenegger geführt, einem Pionier der Braunviehzucht. Nach harten Rückschlägen in Folge des Ersten Weltkrieges kam es in den Jahren nach 1930 zu einem starken Aufschwung. Das schlug sich auch bei Viehausstellungen und Märkten nieder, die im Vinschgau eine sehr lange Tradition haben. So wurden zum Beispiel beim „Gollimorkt“ in Mals bereits in den 1950er Jahren über 1.000 Tiere aufgetrieben. Die am stärksten verbreitete Rasse Das Braunvieh ist im Vinschgau die am stärksten verbreitete Rasse. Die Milch der Braunviehkühe ist bekannt für die hohe Qualität. ­Außerdem eignet sie sich bestens zur Produktveredelung. Man denke zum Beispiel an die Käsespezialitäten wie es etwa der Vinschger Almkäse ist. Durch die gesunde und nicht zu intensive sowie durch die zweimalige Alpung geprägte Aufzucht sind Zuchtkalbinnen aus dem Vinschgau ein Qualitätsprodukt, das italienweit bekannt und gefragt ist. Durch die Aufzucht der Braunviehtiere mit der Alpung leisten die Züchter übrigens auch einen nicht zu unterschätzenden Beitrag zur Erhaltung der ausgedehnten Almlandschaft im Vinschgau. Buntes Ausstellungs-Programm Die große Gebietsbraunviehschau in Lichtenberg soll vor allem dazu dienen, den züchterischen Fortschritt der Rasse einem breiten Publikum zu zeigen, sich zu vergleichen und die Besucher über die neue Zuchtausrichtung zu informieren. Die Gebietsschau beginnt am 30. April um 9.30 Uhr. Ein Blick auf das Programm zeigt, dass man sich auf einen spannenden Tag freuen darf. Zum Auftakt werden die Jungrinder bewertet. Es folgen die Wahl der Gesamtsiegerin Jungrinder, die Viehsegnung, die Bewertung der Kühe, die offizielle Eröffnung, die Wahl der Euter- und Gesamtsiegerin, die Krönung der Königin, der Betriebscup und die Verlosung. Für eine nette Auflockerung wird die Wahl der Braunvieh-Königin sorgen. Diese wird den Braunviehzuchtverband bei seinen Auftritten begleiten und Werbung für das Braunvieh betreiben. sepp Einige Daten zum Jahr 2015 Die höchste Braunvieh-Lebensleistungskuh 2015: Claudia, V. Simvitel, 13 Laktationen, 143.291 kg Milch Lebensleistung, 4,18% Fett, 5.983 Fett kg, 3,71% Eiweiß, 5.316 kg Eiweiß, Besitzer Herbert Schütz, Puntweil, Taufers i. M. Der höchste Vinschgauer Leistungsbetrieb 2015: Peter Ladurner, Schnatz, Naturns, 26 Kontrollkühe, 14 Vollabschlüsse, 11.072 kg Milch, 4,11% Fett, 3,72% Eiweiß. Vermarktung: Im Jahr 2015 wurden im Vinschgau insgesamt 673 Stück Vieh zu einem Gesamtwert von 986.550 Euro (plus MwSt.) über den Braunviehzuchtverband vermarktet. Durchschnittsleistungen 2015 im Vinschgau: 5.317 Kontrollkühe, 6.980 Milch kg, 4,06 Fett%, 3,47% Eiweiß.