Die Spargelzeit ist angebrochen

Publiziert in 15 / 2016 - Erschienen am 20. April 2016

Kastelbell-Tschars - Noch bis Ende Mai können in 7 Gastbetrieben in der Gemeinde Kastelbell-Tschars köstliche Spargelgerichte und erlesene Vinschger Weine genossen werden. „Wir setzen weiterhin auf regionale Qualitätsprodukte und auf die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus“, sagte Tourismusvereinspräsident ­Manfred Prantl am 15. April bei der Eröffnung der 10. Kastelbeller Spargelzeit im Hotel-Restaurant „Bauhof“ in Kastelbell. „Die heurige Spargelernte ist gut angelaufen“, freute sich der Spargelanbauer Martin Pohl vom Köfelgut. Zusätzlich zu diesem Naturprodukt aus Kastelbell werden während der Spargelwochen in den beteiligten Betrieben auch passende Vinschger Weiß- und Rotweine serviert. Es handelt sich um Weine von drei Höfen: Josmoar (Helmuth Tonner), Marinushof (Heiner Pohl) und Rebhof (Leo Forcher). Auch ein erweitertes Rahmenprogramm wird an­lässlich der heurigen Jubiläums-Ausgabe angeboten. So findet am 26. April um 20 Uhr im Ratssaal in Kastelbell ein Vortrag zum Thema „Entschlacken mit Spargel“ mit Hildegard Kreiter statt. Am 30. April steht eine Gourmet-Rundreise mit einem Nostalgiebus auf dem Programm. Die Reise führt von Gasthaus zu Gasthaus. Am 9. Mai gibt es einen Kochworkshop mit Sternekoch Jörg Trafoier und Tochter Natalie. Auch wöchentliche Spargelführungen werden angeboten sowie Weinverkostungen auf Höfen. Für Informationen und Anmeldungen kann man sich den Tourismusverein wenden (Tel. 0473 624193, info@kastelbell-tschars.com). „Wir sind froh, dass wir als Weinbauern bei der Spargelzeit mitmachen können“, sagte Leo Forcher, seines Zeichens auch Obmann des Weinbauvereins Vinschgau. Er rief die Gastbetriebe dazu auf, die wertvolle Initiative der Spargelwochen weiterhin aufrecht zu erhalten und „net lugg zu lossn.“ Den Spargelanbau im Vinschgau hält Forcher für ausbaufähig. Weiters kündigte er an, dass am 25. April im Landhotel „Sand“ in Tschars von 12 bis 22 Uhr nach einer 4-jährigen Pause wieder eine Vinschger Gebietsweinkost stattfindet. Bei der „Vinea Venostis“ werden bei einer Stehverkostung 70 Weine von 18 Ausstellern präsentiert. Wie Manfred Prantl abschließend mit Freude mitteilen konnte, ist es einer eigenen Arbeitsgruppe gelungen, den Kastelbeller Jahrmarkt, der eine lange Tradition hat, aufzuwerten. Die erste Auf­lage des neuen Marktes, der ab jetzt die Bezeichnung „Kastelbeller Garten- und Genussmarkt“ trägt und damit auch auf die neuen Schwerpunkte des Marktes verweist, findet am 7. Mai statt. Sepp