Auszeichnung für Jakob Medardus Gunsch

Bozen/Tarsch - Über eine besondere Auszeichnung konnte sich kürzlich Jakob Medardus Gunsch aus Tarsch freuen. Er gehörte zu den Prämierten, die am 16. Oktober im Rahmen der heurigen Auflage der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Bozen von der Südtiroler Tourismuskasse (STK) für herausragende schulische Leistungen geehrt wurden. Jakob hat die Landesberufsschule Savoy mit einem sehr guten Notendurchschnitt abgeschlossen. Derzeit besucht er die renommierte Hotelfachschule Emma Hellenstainer mit Schwerpunkt Hotel-Patissier. Als Zeichen der Anerkennung konnte Jakob Medardus ein iPad in Empfang nehmen. Den Text für die Prämierung hatte der bekannte Koch Roland Schöpf verfasst, vorgetragen wurde er von Stefan Ladurner, dem Fachlehrer von Jakob. Dass die Prämierung in Anwesenheit seines Fachlehrers erfolgte, war für Jakob ein besonderer Moment, denn Ladurner ist für ihn nicht nur ein angesehener Fachmann, sondern aufgrund seiner Leidenschaft und sein Engagement für die Südtiroler Küche auch ein echtes Vorbild. Ladurner hatte Jakob drei Jahre lang unterrichtet und begleitet. Die Familie von Jakob, der vom Medardushof stammt, wo sich auch die zum Hof gehörige private Kirche zum hl. Medardus befindet, freut sich sehr über die Auszeichnung.