Gutes aus dem Nationalpark
Martell - Marmeladen, Frischfleisch, Kaminwurzen, Speck, Bergkräuter, Tee, Beeren, Rohmilchkäse, Gemüse: die Palette an nachhaltig erzeugten Produkten und Erzeugnissen aus dem Martelltal und weiteren Gemeinden des Nationalparks Stilfserjoch ist breit und vielfältig. Hergestellt werden die Produkte und lokalen Spezialitäten von vielen kleinen Betrieben. Im Zeichen der Nachhaltigkeit steht die Initiative „Nachhaltige Produzenten im Nationalpark“. Die Auszeichnung „Nachhaltiger Produzent“ wird von IDM Südtirol in Zusammenarbeit mit dem Amt für den Nationalpark Stilfserjoch verliehen. Am 27. Juni wurde im Freizeitzentrum Trattla im Rahmen des Marktes, der im Zuge der Marteller Erdbeertage stattgefunden hat, der neue Gemeinschaftsstand der Produzenten aus dem Nationalpark Stilfserjoch vorgestellt. Laut Bürgermeister Georg Altstätter bietet der Gemeinschaftsstand eine weitere Möglichkeit, die hochwertigen Produkte und Erzeugnisse aus dem Nationalpark bekannter zu machen und verstärkt unter die Leute zu bringen. Der Gemeinschaftsstand wird ab sofort bis Ende Oktober auch auf den Wochenmärkten in Prad, Mals und Latsch zu finden sein. „Besonders wichtig ist auch das direkte Gespräch mit den Kunden“, sagte Katharina Fleischmann von der Regionalentwicklungsgenossenschaft Martell 3B. Es gehe darum, die Kunden fachgerecht zu beraten und sie über die Herkunft und Produktion der Erzeugnisse zu beraten. Das Sortiment reicht von lokalen Spezialitäten und Leckereien bis hin zu naturnahen Kosmetikprodukten. Zur Vorstellung des Gemeinschaftsstandes waren neben Vertretern der Gemeinde, der Regionalentwicklungsgenossenschaft, des Nationalparks und von IDM Südtirol auch Vertreter der Landwirtschaft und des Tourismus, der Marteller Erzeugergenossenschaft MEG, des HGV und der Raiffeisenkasse Latsch gekommen. Nicht gefehlt hat auch die Erdbeerkönigin Jasmin Perkmann.
